Givry Clos des Chevris 2019

Ref. DP05694
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Le vignoble

D’une superficie de 1.30 hectares, Clos des Chevrisest un climat de l’appellation Givry. Exposées Sud-Est les vignes surplombent le village. Elle puisent dans une terre brune argilo-calcaire, riche de petits cailloux, toute la complexité et la minéralité qui caractérisent ce vin.

Commentaire de dégustation

Robe rubis, arômes de fruits rouges mûrs et d’épices. La bouche offre des notes de pain toasté et de cacao. Une expression très pure du Pinot Noir.

Conseil du sommelier Accords mets et vins

Agneau grillé ou rôti, gibier à plume, pâtes et risottos, porc grillé ou rôti, rôti de boeuf, agneau braisé, woks de légumes et de volailles.

Pourcentage d’alcool : 12.5 % vol.

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