En raison de la faible récolte de ces trois dernières années, nous pouvons rencontrer des ruptures sur certains millésimes. Par ailleurs, le contexte économique mondial provoque une pénurie des matières premières (carton, papier, aluminium…) qui peut altérer les délais d’approvisionnement de nos capsules, bouteilles et étiquettes.
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La "box" des familles

Ref. DP06013
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Notre box des familles, qui révèle nos terroirs de la Côte Chalonnaise, en Bourgogne, c’est 6 vins différents issus de nos vignes et de nos caves, pour se faire plaisir en famille.
Pour accompagner des moments de partage : apéritifs, repas qui s’éternisent,  pique-niques joyeux…

Vendanges de Novembre

Les raisins de cette cuvée singulière proviennent de plusieurs petites parcelles de la Côte Chalonnaise, et particulièrement du lieu-dit « La Cassine » sur les hauteurs de Saint-Vallerin. Les vignes sont exposées à l’Est et puisent dans un sol argilo-calcaire toute la voluptuosité qui caractérise ce vin. Robe jaune or, lumineuse, le nez est complexe avec des arômes de coings, de fleurs blanches et de fruits confits. La bouche ample et puissante offre de belles nuances de miel et d’épices (safran).

Montagny

Situées en coteaux, les vignes de l’appellation Montagny sont exposées au soleil levant. Elles puisent dans des sols bruns, argileux et calcaires, toute l’énergie qui caractérise ce vin. La robe est lumineuse, le nez  floral. La bouche est soyeuse aux arômes de fruits à chair blanche. Une expression très pure du Chardonnay.

Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir

Les vignes se présentent sous forme d’îlots entre la Côte de Beaune au Nord et le Mâconnais au sud. Exposées est/sud-est, sol argilo-calcaire peu profond et très caillouteux. Arômes de griotte, de groseille et de fraise. La bouche est bien équilibrée avec des tanins soyeux.

Crémant Blanche

Robe brillante, or pâle. Le nez est complexe sur des arômes de biscuit, de fruits mûrs à noyaux accompagnés de notes de fleurs blanches et d’amandes douces.
De la bouche se dégage beaucoup de pureté et de profondeur. Subtilement minérale, elle développe une longueur remarquable.

Mercurey 1er Cru

Nos vignes puisent dans un sol caillouteux, composé de marnes blanches très calcaires, toute la complexité qui caractérise ce vin. Sa robe profonde révèle des arômes de framboise et de mûre évoluant sur des notes de café. L’attaque en bouche est franche et les tanins puissants. Une expression très pure du Pinot noir.

Givry 1er Cru “Clos Jus”

“Clos Jus” est un climat de l’appellation Givry classé en Premier Cru, d’une superficie de 6 hectares et 55 ares. Exposées sud-est, nos vignes puisent dans une terre rouge argilo-calcaire, des sous-sols très calcaires et caillouteux, toute l’intensité et la profondeur qui caractérisent ce vin. Le nez est complexe et délicat sur les raisins frais et les fruits noirs. La bouche offre des accents d’épices et de vanille avec une finale persistante. Une expression très pure du Pinot noir.

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