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Les vins rouges 

  • Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir 2017

    la bouteille de 75 cl, soit 53,40 € TTC le carton de 6 x 75 cl

    Commentaire de dégustation Ce vin révèle des arômes de griotte, de groseille et de fraise. La bouche est bien équilibrée avec des tanins soyeux. Une expression gourmande du Pinot Noir. Conseil du sommelier Accords mets et vinsCharcuteries, terrines, rillettes, foie, rognons, fondue bourguignonne,  tartiflette, fromages au lait de vache.  Récompenses Millésime 2017- Mondial des pinots - Médailles d'Argent- International Wine and Spirit Competition (IWSC) - Médaille d'Argent- Tastevinage de Printemps 2019- Decanter World Wine Awards - Commented- International Wine Challenge (IWC) - Commented- Prix Plaisirs - Médeille d'Argent % d'alcool : 13,5 % vol.Télécharger la fiche techniqueIdée accord met-vin Cuisine et Vins de FranceLa recette des œufs en meurette

    8,90 € TTC la bouteille

    par carton de 6 x 75 cl
  • Bourgogne Côte Chalonnaise Les Demi-Hottes 2016

    la bouteille de 75 cl, soit 59,40 € TTC le carton de 6 x 75 cl

    Nos vignes sont réparties sur différentes petites parcelles qui s’étendent sur les communes de Saules et Culles-les- Roches. Exposées Est / Sud-Est, majoritairement en milieu de coteaux, elles puisent dans des sols marneux et calcaires, toute la gourmandise qui caractérise notre Bourgogne Côte Chalonnaise « Les Demi-Hottes ». Commentaire de dégustationCe vin à la robe pourpre profonde révèle une belle minéralité avec des notes de fruits rouges et d’épices. La bouche est fruitée et croquante avec une chair ferme. Une expression gourmande du Pinot Noir. % d'alcool : 13 % vol.Télécharger la fiche technique

    9,90 € TTC la bouteille

    par carton de 6 x 75 cl
  • Givry "Clos des Chevris" 2017

    la bouteille de 75 cl, soit 73.20€ TTC  le carton de 6 x 75cl

    D'une superficie de 1.30 hectares, "Clos des Chevris" est un climat de l'appellation Givry. Exposées Sud-Est les vignes surplombent le village. Elle puisent dans une terre brune argilo-calcaire, riche de petits cailloux, toute la complexité et la minéralité qui caractérisent ce vin. Commentaire de dégustation Robe rubis, arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. La bouche offre des notes de pain toasté et de cacao. Une expression très pure du Pinot Noir.Conseil du sommelier Accords mets et vins Agneau grillé ou rôti, gibier à plume, pâtes et risottos, porc grillé ou rôti, rôti de boeuf, agneau braisé, woks de légumes et de volailles. Récompenses Millésime 2017 - Japan Wine Challenge - Médaille d'Or % d'alcool : 12,5 % volTélécharger la fiche technique

    12,20 € TTC la bouteille

    par carton de 6 x 75 cl
  • Givry Premier Cru “Clos Jus” 2016

    la bouteille de 75 cl, soit 97,20 € TTC le carton de 6 x 75 cl

    “Clos Jus” est un climat de l’appellation Givry classé en Premier Cru, d’une superficie de 6 hectares et 55 ares. Exposées sud-est, nos vignes puisent dans une terre rouge argilo-calcaire, des sous-sols très calcaires et caillouteux, toute l’intensité et la profondeur qui caractérisent notre Givry Premier Cru “Clos Jus”. Commentaire de dégustationCe vin révèle un nez complexe et délicat de raisins frais et de fruits noirs. La bouche offre des accents d'épices et de vanille avec une finale persistante. Une expression très pure du Pinot noir. Conseil du sommelier Accords mets et vinsGibiers à plumes, porc grillé ou rôti, entrecôte ou côte de bœuf, bœuf braisé ou en sauce, époisses. Récompenses Millésime 2016- Guide Hachette des Vins 2020 - 2 étoiles "Remarquable" - "Après un élevage de douze mois en fût, ce vin se présente dans une rob d'un pourpre léger. Des nuances empyreumatiques et de fruits rouges mûrs caractérisent le nez. La bouche attaque d'abord en suavité, sans domination du bois, puis elle évolue sur une note saline tonique et sur la framboise, pour s'achever sur des arômes croquants de raisin. L'archétype du rouge fruité et gouleyant."- 1001 dégustations - 3 étoiles "Excellent"- Gilbert et Gaillard - Médaille d'Or- Decanter World Wine Awards - Médaille d'Argent % d'alcool : 13 % vol. Télécharger la fiche technique

    16,20 € TTC la bouteille

    par carton de 6 x 75 cl
  • Givry Premier Cru "Clos Marceaux" Monopole 2017

    la bouteille de 75 cl, soit 97,20 € TTC le carton de 6 x 75 cl

    “Clos Marceaux” est un climat de l’appellation Givry classé en Premier Cru. Situées au pied de l’église de Poncey, les vignes de ce monopole, d’une superficie de 2.95 hectares, sont exposées plein Est, en milieu de coteau. Elles puisent dans une terre argilo-calcaire enherbée et des sous-sols très calcaires, toute la richesse et la générosité qui caractérisent notre Givry 1er Cru “Clos Marceaux”. Commentaire de dégustationCe vin révèle un nez intense de fruits rouges et de moka. La bouche est chaleureuse, ferme et élégante avec des nuances vanillées. Une expression très pure du Pinot Noir. Récompenses Millésime 2017- Concours des Burgondia  - Médaille d'Or- International Wine and Spirit Compétition - Médaille d'Argent- Concours des Vins de la Côte Chalonnaise et du Couchois - Médaille d'Argent- International Wine Challenge  - Médaille de Bronze- Décanter World Wine Awards - Médaille de Bronze % d'alcool : 14 % vol. Télécharger la fiche technique La recette du bœuf bourguignon

    16,20 € TTC la bouteille

    par carton de 6 x 75 cl
  • Mercurey Premier Cru 2016

    la bouteille de 75 cl, soit 98,40 € TTC le carton de 6 x 75 cl

    Notre connaissance intime des terroirs des 1ers Crus nous a permis de sélectionner certains d’entre eux pour refléter avec fidélité l’identité de l’appellation Mercurey 1er Cru. Nos vignes puisent dans un sol caillouteux, composé de marnes blanches très calcaires, toute la complexité qui caractérise notre Mercurey 1er Cru. Commentaire de dégustationCe vin à la robe profonde révèle des arômes de framboise et de mûre évoluant sur des notes de café. L’attaque en bouche est franche et les tanins puissants. Une expression très pure du Pinot noir. Conseil du sommelier Accords mets et vinsTerrines, rillettes, bœuf braisé en sauce, veau ou agneau en sauce, porc grillé ou rôti, pavés et steaks de bœuf, boeuf braisé en sauce, époisses. Récompenses Millésime 2016- 1001 Dégustations - 2 étoiles Remarquables- Elle à Table 2018 - Médaille d'Or- Concours des Grands Vins de France- Médaille de Bronze- Concours des Burgondia - Médaille d'Or- Elle à Table 2019 - Médaille d'Argent % d'alcool : 13, % vol. Télécharger la fiche techniqueIdée accord met-vin Cuisine et Vins de France

    16,40 € TTC la bouteille

    par carton de 6 x 75 cl


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"La cave des Vignerons de Buxy montre que la coopération viticole est capable de valoriser ses appellations avec des rapports qualité-prix extrêmement attractifs."
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