Le vignoble
Réparties sur différentes petites parcelles de la Côte Chalonnaise, nos vignes puisent dans un sol de silex toute la gourmandise qui caractérise notre Bourgogne Aligoté “Silex”.
Commentaire de dégustation
Ce vin à la robe or pâle révèle une belle minéralité. La bouche est ciselée, fraîche et florale. Une expression gourmande du cépage Aligoté.
Conseil du sommelier Accords mets et vins
Apéritif, paëllas, poissons en sauce, viandes blanches.
Pourcentage d’alcool : 12,5 % vol.
