Le vignoble
Réparties sur différentes petites parcelles de la Côte Chalonnaise, nos vignes puisent dans un sol limono-sablonneux toute la gourmandise qui caractérise notre Bourgogne Aligoté “Sable”.
Commentaire de dégustation
Ce vin à la robe cristalline révèle un beau nez d’agrumes. La bouche est croquante et élégante. Une expression gourmande du cépage Aligoté.
Conseil du sommelier Accords mets et vins
Apéritif, gougères, petits fours, huîtres, fruits de mer, sushis, crèmes et entremets, fromages de chèvre.
Pourcentage d’alcool : 12,5 % vol.
