Le vignoble
Les vins de l’appellation Givry sont issus des villages de Givry, Dracy-le-Fort et Jambles. Situées entre 240 et 280 mètres d’altitude, nos vignes sont exposées Est / Sud-Est. Elles puisent dans des sols argilo-calcaires et des sous-sols très calcaires toute la générosité qui caractérise notre Givry.
Commentaire de dégustation
Paré d’une robe rubis de belle intensité, ce vin révèle un nez gourmand de fruits rouges mûrs relevé par des notes épicées. Pulpeuse, la bouche est gorgée de fruits et offre des tanins soyeux. Une expression très pure du Pinot Noir.
Conseil du sommelier Accords mets et vins
Pâté, terrine, tourte à la viande, viandes rôties ou grillées, gibier, fromages (camembert, reblochon et brie).
Pourcentage d’alcool : 13 % vol.
