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Les Régionales 

Les vins de Bourgogne se regroupent en quatre grandes catégories, avec par rareté décroissante : les Appellations Régionales, les Appellations Communales, les Premiers Crus et les Grands Crus.

Les Appellations Régionales, plus de la moitié de la production bourguignonne, proviennent de l'ensemble du vignoble de Bourgogne ou d'une de ses sous-régions.

Millebuis propose 4 vins qui entrent dans cette catégorie, 2 rouges et 2 blancs : Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir (une spécialité de la Maison), Côteaux Bourguignons Pinot Noir-Gamay, Bourgogne Côte Chalonnaise Chardonnay et Bourgogne Aligoté “Sable” (une curiosité).


  • Bourgogne Aligoté “Sable” 2019

    la bouteille de 75 cl, soit 41,70 € TTC le carton de 6 x 75 cl

    Réparties sur différentes petites parcelles de la Côte Chalonnaise, nos vignes puisent dans un sol limono-sablonneux toute la gourmandise qui caractérise notre Bourgogne Aligoté "Sable".  Commentaire de dégustationCe vin à la robe cristalline révèle un beau nez d’agrumes. La bouche est croquante et élégante. Une expression gourmande du cépage Aligoté.  Conseil du sommelier Accords mets et vins Apéritif, gougères, petits fours, huîtres, fruits de mer, sushi, crèmes et entremets, fromages de chèvre.% d'alcool : 12,5 % vol.Télécharger la fiche technique Idée accord met-vin Cuisine et Vins de France

    6,95 € TTC la bouteille

    par carton de 6 x 75 cl
  • Bourgogne Côte Chalonnaise Chardonnay 2018

    la bouteille de 75 cl, soit 49,80 € TTC le carton de 6 x 75 cl

      Les vignes de l’Appellation Bourgogne Côte Chalonnaise se présentent sous forme d’îlots entre la Côte de Beaune au nord et le Mâconnais au sud. Exposées est / sud-est, elles puisent dans un sol argilo-calcaire à dominante calcaire, peu profond et très caillouteux, toute la gourmandise qui caractérise notre Bourgogne Côte Chalonnaise Chardonnay.  Commentaire de dégustationCe vin évoque les fruits à chair jaune. Franche, la bouche est rafraîchissante avec une finale minérale. Une expression gourmande du Chardonnay. Conseil du sommelier Accords mets et vinsApéritif, gratin de fruits de mer, nems, tapas, tartes aux pommes ou aux poires. Récompenses Millésime 2018Japan Wine Challenge - Médaille d'ArgentInternational Wine Challenge - Médaille d'Argent % d'alcool : 13 % vol. Télécharger la fiche technique

    8,30 € TTC la bouteille

    par carton de 6 x 75 cl
  • Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir 2017

    la bouteille de 75 cl, soit 53,40 € TTC le carton de 6 x 75 cl

    Commentaire de dégustation Ce vin révèle des arômes de griotte, de groseille et de fraise. La bouche est bien équilibrée avec des tanins soyeux. Une expression gourmande du Pinot Noir. Conseil du sommelier Accords mets et vinsCharcuteries, terrines, rillettes, foie, rognons, fondue bourguignonne,  tartiflette, fromages au lait de vache.  Récompenses Millésime 2017- Prix Plaisir Bettane & Desseauve - Médaille d'Argent- International Wine & Spirit Competition - Médaille D'Argent- Mondial des Pinots - Médaille D'argent- International Wine Challenge - Recommandé- Decanter World Wine Awards - Recommandé- Sélection Tastevinage d'Automne % d'alcool : 13 % vol. Télécharger la fiche techniqueIdée accord met-vin Cuisine et Vins de FranceLa recette des œufs en meurette

    8,90 € TTC la bouteille

    par carton de 6 x 75 cl
  • Bourgogne Côte Chalonnaise Les Demi-Hottes 2017

    la bouteille de 75 cl, soit 59,40 € TTC le carton de 6 x 75 cl

    Nos vignes sont réparties sur différentes petites parcelles qui s’étendent sur les communes de Saules et Culles-les- Roches. Exposées Est / Sud-Est, majoritairement en milieu de coteaux, elles puisent dans des sols marneux et calcaires, toute la gourmandise qui caractérise notre Bourgogne Côte Chalonnaise « Les Demi-Hottes ». Commentaire de dégustationCe vin à la robe pourpre profonde révèle une belle minéralité avec des notes de fruits rouges et d’épices. La bouche est fruitée et croquante avec une chair ferme. Une expression gourmande du Pinot Noir. Récompenses Millésime 2017- Tastevinage de Printemps % d'alcool : 13 % vol. Télécharger la fiche technique

    9,90 € TTC la bouteille

    par carton de 6 x 75 cl
  • Mâcon Saint Gengoux le National 2017

    la bouteille de 75 cl, soit 43,80 € TTC le carton de 6 x 75 cl

    Nos vignes exposées Sud/Sud-Est puisent dans un sol argilo-calcaire composé de cailloux et de pierres blanches toute la gourmandise qui caractérise notre Mâcon Saint-Gengoux-le-National. Commentaire de dégustationCe vin à la robe pourpre et aux reflets violets révèle de belles notes de petits fruits rouges. La bouche est souple sur des notes de grenadine, de cannelle et de poivre blanc. Une expression gourmande du Gamay. Conseil du sommelier Accords mets et vinsCharcuterie, boudin noir aux pommes, cote de porc, beefsteak, tapas, fromages doux. % d'alcool : 12.5 % vol.

    7,30 € TTC la bouteille

    par carton de 6 x 75 cl
  • Mâcon Saint Gengoux le National 2018

    la bouteille de 75 cl, soit 43,80 € TTC le carton de 6 x 75 cl

    Nos vignes se situent à Saint Gengoux-le-National, sur le Mont Goubot, à 307 mètres d’altitude. Exposées Sud/Sud-Est, elles puisent dans un sol argilo-calcaire composé de cailloux et de pierres blanches toute la gourmandise qui caractérise notre Mâcon Saint-Gengoux-le-National. Commentaire de dégustationCe vin à la robe or pâle aux reflets verts, s’ouvre sur un nez intense d’amandes et de fleurs blanches. Souple, sur des notes citronnées, la bouche confère fraîcheur et rondeur. Une expression gourmande du Chardonnay. Conseil du sommelier Accords mets et vinsApéritif, poissons grillés ou en sauce, bouillabaisse, escargots, cuisses de grenouilles, quenelles, viandes blanches, fromages. % d'alcool : 13% vol.

    7,30 € TTC la bouteille

    par carton de 6 x 75 cl
  • Bourgogne Côte Chalonnaise La Roche de Culles 2018

    la bouteille de 75 cl, soit 59.40 € TTC le carton de 6 x 75 cl

    Nos parcelles sont situées sur le lieu-dit La Roche de Culles sur la commune de Culles-Les-Roches, à 330 mètres d’altitude. Exposées Sud/ Sud-Est, elles puisent dans un sol calcaire et marneux toute la rondeur de notre Bourgogne Côte Chalonnaise Chardonnay La Roche de Culles. Commentaire de dégustationCe vin plein de fraîcheur révèle des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits blancs avec des nuances toastées. En bouche cette palette aromatique est sublimée par une pointe saline et tonique. La finale est longue, empreinte d’une belle minéralité. Une invitation au plaisir. Conseil du sommelier Accords mets et vinsApértif, sushis, poulet à la crème,  blanquette de veau, filet de sandre, conté, abondance. % d'alcool :  13% vol.

    9,90 € TTC la bouteille

    par carton de 6 x 75 cl


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"La cave des Vignerons de Buxy montre que la coopération viticole est capable de valoriser ses appellations avec des rapports qualité-prix extrêmement attractifs."
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